炒茄子时,先放油还是后放?厨师说漏嘴:很多
更新时间:2018-12-02

当初伴随大家生说水平的始终回升,当初有很多人一日三餐并不是一味追求大鱼大肉,而是更加器重营养搭配的养生,所以为了达到养分均衡的目的,在吃肉的同时,也要搭配一些蔬菜, 比喻茄子、芹菜、花菜等等,看着就是很有食欲。

不过,在一次偶然的机会下,我跟饭店中的一位厨师聊天是,他不警戒说漏嘴:要想炒出的茄子又香又美味,不任何油腻感,同时色泽也比较鲜亮,切实方法非常简单,只需要在留心一点,就是炒茄子时,先放油还是后放?良多人在这一步做错,难怪油腻重!

然而往往有很多人炒出的茄子并不怎么样,不光吃起来油腻感十足,就连最基本的卖相都没有,甚至有些人炒出之后变色发黑,看着就未几少食欲,已经一道又香又美味的菜肴,永远都是“色”字当头,如果卖相不好,再好吃也只是惘然。

标签 炒茄子 说漏 厨师 放油 茄子


友情链接:
Copyright 2018-2021 顶尖高手论坛 版权所有,未经授权,禁止转载。